Tagħmir emulsifikanti
It-tagħmir mekkaniku ewlieni għall-preparazzjoni tal-emulsjoni huwa magna emulsifikanti, li hija tip ta 'tagħmir emulsjonanti għat-taħlit taż-żejt u l-ilma b'mod ugwali.Fil-preżent, hemm tliet tipi ewlenin ta 'magna emulsifikanti: mixer emulsifikanti, mitħna kollojde u omoġenizzatur.It-tip u l-istruttura tal-magna emulsifikanti, il-prestazzjoni u d-daqs tal-partiċelli tal-emulsjoni (dispersjoni) u l-kwalità tal-emulsjoni (stabbiltà) għandha relazzjoni kbira.Ġeneralment, bħal issa użat ħafna fil-kożmetiċi fabbrika tħawwad emulsifikatur, l-emulsjoni prodotta mill-dispersjoni fqira.Il-partiċelli huma kbar u oħxon, bi stabbiltà fqira u tniġġis faċli.Iżda l-manifattura tagħha hija sempliċi, il-prezz huwa irħis, sakemm tagħti attenzjoni lill-istruttura raġonevoli tal-magna, tuża sew, iżda wkoll tista 'tipproduċi rekwiżiti ta' kwalità komposti ġenerali tal-kożmetiċi popolari.Mitħna kollojde u omoġenizzatur huma tagħmir emulsifikanti aħjar.F'dawn l-aħħar snin, makkinarju emulsifikanti għamel progress kbir, bħal magna emulsifikanti bil-vakwu, l-emulsjoni ppreparata mill-dispersjoni u l-istabbiltà ta 'eċċellenti.
It-temperatura
It-temperatura tal-emulsifikazzjoni għandha influwenza kbira fuq l-emulsifikazzjoni, iżda m'hemm l-ebda limitu strett fuq it-temperatura.Jekk iż-żejt u l-ilma huma likwidi, jistgħu jiġu emulsifikati billi tħawwad f'temperatura tal-kamra.Ġeneralment, it-temperatura tal-emulsifikazzjoni tiddependi fuq il-punt tat-tidwib ta 'sustanzi b'punt ta' tidwib għoli fiż-żewġ fażijiet, u għandhom jitqiesu fatturi bħat-tip ta 'emulsifikant u s-solubilità tal-fażi taż-żejt u l-fażi tal-ilma.Barra minn hekk, it-temperatura taż-żewġ fażijiet għandha tinżamm kważi l-istess, speċjalment għall-komponenti tal-fażi tax-xama 'u tax-xaħam b'punt ta' tidwib għoli ('il fuq minn 70 ℃), meta l-emulsifikazzjoni, il-fażi tal-ilma b'temperatura baxxa m'għandhiex tiżdied, sabiex jipprevjeni x-xama 'u x-xaħam milli jikkristallizzaw qabel l-emulsifikazzjoni, li jirriżulta f'emulsjoni massiva jew oħxon u irregolari.B'mod ġenerali, meta l-emulsifikazzjoni, it-temperatura taż-żejt u l-ilma tista 'tiġi kkontrollata bejn 75 ℃ u 85 ℃.Jekk il-fażi taż-żejt għandha xama 'punt ta' tidwib għoli u komponenti oħra, it-temperatura emulsifikanti tkun ogħla f'dan iż-żmien.Barra minn hekk, jekk il-viskożità tiżdied ħafna fil-proċess ta 'emulsifikazzjoni, l-hekk imsejjaħ oħxon wisq u jaffettwa t-taħlit, xi temperatura ta' emulsifikazzjoni tista 'titqajjem b'mod xieraq.Jekk l-emulsifikant użat għandu ċerta temperatura ta 'tranżizzjoni tal-fażi, it-temperatura ta' l-emulsifikazzjoni hija wkoll l-aħjar magħżula madwar it-temperatura ta 'transizzjoni tal-fażi.It-temperatura tal-emulsifikazzjoni kultant taffettwa wkoll id-daqs tal-partiċelli tal-emulsjoni.Jekk l-emulsjonant anjoniku tas-sapun tal-aċidu xaħmi ġeneralment jintuża, id-daqs tal-partiċelli tal-emulsjoni huwa ta 'madwar 1.8-2.0μm meta t-temperatura tal-emulsifikazzjoni hija kkontrollata f'80 ℃.Jekk id-daqs tal-partiċelli huwa ta 'madwar 6μm meta l-emulsifikazzjoni titwettaq f'60 ℃.L-effett tat-temperatura tal-emulsifikazzjoni fuq id-daqs tal-partiċelli huwa dgħajjef meta jintuża emulsifikatur mhux joniku għall-emulsifikazzjoni.
Ħin ta' emulsifikazzjoni
Il-ħin tal-emulsifikazzjoni ovvjament għandu impatt fuq il-kwalità tal-emulsjoni, u d-determinazzjoni tal-ħin tal-emulsifikazzjoni hija skont il-proporzjon tal-volum tal-fażi tal-ilma tal-fażi taż-żejt, viskożità f'żewġ fażijiet u tiġġenera l-viskożità tal-emulsjoni, it-tip u d-dożaġġ ta 'emulsjonant, emulsifikazzjoni temperatura, ħin ta 'emulsifikazzjoni ta' kemm, hija biżżejjed biex tagħmel is-sistema ta 'emulsifikazzjoni, hija marbuta mill-qrib mal-effiċjenza tat-tagħmir tal-emulsifikazzjoni, Il-ħin tal-emulsifikazzjoni jista' jiġi determinat skond l-esperjenza u l-esperiment.L-emulsifikazzjoni b'omoġenizzatur (3000 RPM) tieħu biss 3-10 minuti.
Veloċità tat-taħlit
It-tagħmir ta 'emulsifikazzjoni għandu influwenza kbira fuq l-emulsifikazzjoni, li waħda minnhom hija l-influwenza tal-veloċità tat-taħwid fuq l-emulsifikazzjoni.Veloċità moderata ta 'taħwid hija li tagħmel il-fażi taż-żejt u l-fażi ta' l-ilma mħallta kompletament, veloċità ta 'taħwid baxxa wisq, ovvjament ma tistax tikseb l-iskop ta' taħlit sħiħ, iżda veloċità għolja wisq ta 'taħwid, se ġġib bżieżaq fis-sistema, sabiex issir tliet- sistema ta 'fażi, u tagħmel l-emulsjoni instabbli.Għalhekk, l-arja għandha tiġi evitata fit-taħlit, u l-magna emulsifikanti tal-vakwu għandha prestazzjoni superjuri ħafna.
Ħin tal-post: Ottubru-19-2021